Dünya

En Güzel Tavuk Sote Tarifi

En Güzel Tavuk Sote Tarifi Nasıl Olur ?

Şüphesiz Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden birisi olan tavuk sote tarifinde zaman önemli. Kızgın tavada ve yüksek ateş de üzerinde karıştırılan sebze ve et karışımları renk, doku ve tatlarını kaybetmeden kısa sürede pişiyor. Tavuklar sertleşmiyor, sebzeler kuruyup yanmıyor. Siz değerli okurlarıma da bu güzel tavuk sote yi pratik ve hızlı bir şekilde pişirip afiyetle yemek düşüyor.

Tavada sote edilen sebzelerin sık sık sallanarak veya bir tahta kaşık ile karıştırılması da ayrı bir konu. Tavuk ve sebzelerin küçük ve birbirine yakın boyutlarda kesilmesi tavsiye ediliyor. Kullanılan tavukların olabildiğince körpe ve sinirsiz ve baharatlarla önceden tatlandırılmış olması yemeğimize ayrı bir tat katacaktır.

Teknik konuları bir kenara bıraktığımızda, pratik ve lezzetli tarifler arasında bir sıralama yapsak ilk üçe girebileceğini rahatlıkla söyleyebiliriz . Sebzeli tavuk sote ve mantarlı tavuk sote için de aynı şey geçerli. Tavuk Sote öyle güzel bir yemek ki pilavın en güzel tamamlayıcısı , yoğurt , salata da Tavuk Sotemize eşlik eder.

Şimdi sıra geldi asıl konumuza bu pratik ve mükemmel Tavuk Sotemizin sırrı ne tarifi ne işte siz değerli okurlarımız daha fazla meraklanmadan Tavuk Sote tarifimize geçebiliriz.

Tavuk Sotemizi Hazırlamaya Başlıyoruz

tavuksote

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 300 gramtavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetyeşil biber
  • 1/2 adetkırmızı biber
  • 1 adetdoğranmış domates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkuru nane


Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  • Tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve üzerine 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave ederek yüksek ateşte soteleyin.
  • Pişen tavukların üzerine 1 adet doğranmış soğanı ilave ederek sotelemeye devam edin. 
  • 1 adet doğranmış yeşil biber ve yarım adet doğranmış kapya biberi de ekleyin.
  • 1 adet doğranmış domatesi de tavanın içerisine aktarın.
  • Biraz suyunu çektikten sonra sırasıyla birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ilave ederek güzelce karıştırın.
  • İyice pişince tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk Sote’nin Püf Noktoları

Tavuk soteyi, yanmaz veya yapışmaz tabanlı bir tavada hazırlıyorsanız yağ kullanmayın. Aksi takdirde çok az miktarda (örneğin 1 tatlı kaşığı), yanma derecesi yüksek bir çeşit sıvı yağ kullanın. Sote tavası ve kullandığınız yağı önceden kızdırın. Sote edilen doğranmış kabuksuz domates ve biberler suyunu salacağı için ekstra su kullanmayın. Ocaktan aldığınız soteyi, arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Comments

comments

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı